当一杯清水中滴入一滴墨水之后，没过多久，这杯水就变了颜色再也回不去了。当然，这个例证并不正面，但是却可以解释很多事情，当一个固定不变的环境中加入了一个变量，那么原来的环境就会发生天翻地覆的变化，这种变化本身并不代表什么，但是对比之前的环境来说，这种变化是惊人的，对于熟悉原来的环境的人说，如果失去了这种变化，他们是会失落的。
《巴格达咖啡馆》是一部小品式的电影，当然，这并不是一部让人喜笑颜开的小品，而是一部在讲求变化的人间喜剧。美国西部有一家咖啡馆，它兼营着很多生意，然而当咖啡馆的男主人离开了老板娘而去之后，这件咖啡馆就显得形单影只了。老板娘的脾气很不好，经常对自己的孩子怒火相向。某一天，这一切都发生了改变，当然，这种改变是潜移默化的。
一个来自德国的胖女人因为跟自己的老公吵架而独自一人漫步在异国他乡，这一天，她来到了咖啡馆并且长住了下来，面对这个破败的咖啡馆，胖女人仿佛看见了另一种生活，她看着这一切都是很新鲜，慢慢的，对于身边的人，对于身边的建筑产生了一种莫名的情感，胖女人言传身教之际，咖啡馆渐渐的焕发出来了新的光芒。就连暴戾的老板娘都被她折服了。原本门可罗雀的咖啡馆开始涌入了一波又一波的人群，在充满着生气之间，咖啡馆里的原本愁眉不展的每一个人都有了自己的快乐的源泉。
《巴格达咖啡馆》是一部治愈的故事，这个故事的核心点在于来自陌生人的善意究竟是不是另一种治愈。看完了这个故事，我们不难理解咖啡馆老板娘跟胖女人为何能最终成为朋友。两个人实际上都面临了一种尴尬的境地，那就是被自己的丈夫抛弃。
咖啡馆老板娘的丈夫离自己而去，且没有任何的音信，当一个女人经历了身边的人离开之后，她就如同被抽去了精神支柱，这种抽离对于一个女人来说是非常的痛苦的，咖啡馆老板娘因此对于身边的所有人都感觉到了厌烦，她为什么经常性发火，而且是莫名其妙的发火，那是因为她心中的苦闷无法排解，也没有人可以诉说，只能将自己的怒气冲淡在别的人身上。
无独有偶，对于胖女人来说，老板娘的经历跟自己的是何其的相似，老板娘本身的经历在自己的身上也发生了，对于她来说，这种体会似乎更深，因为自己的丈夫在异国他乡离自己而去，这似乎比老板娘的经历更加的深刻。
同时面临着原来的精神支柱的离开的两个女人意外的邂逅在了这个荒漠中的咖啡馆，于是，两个人顺理成章地成为了矛盾的双方。两个人是两种不同的心态，老板娘面对困境，苦于无人理解且无法排解心中的苦闷，而对于胖女人来说，她所面对的困境并不比老板娘的小，但是她还是愿意用自己的行动来化解自己的心中的苦闷，如果自己有事情去做了之后，就不会让这些不开心的念头占据了自己的大脑，这对于任何人来说都是有效的。
矛盾冲突爆发之后，老板娘渐渐的跟这个陌生的胖女人之间产生了交集，这种交集在一开始是水火不容的，然而慢慢的，当老板娘意识到这个陌生人没有任何的恶意的时候，两个人迅速的成为了好友，且一起面对生活中的苦难，并最终以微笑应对。
治愈的电影本身就是一剂良药，为什么会开出这一剂良药，原因在于当我们郁闷的时候，并不总是有人陪伴在左右的，当我们心中的郁闷无法排解的时候，就会产生这样或者那样的不好的念头，让这些念头影响生活，还是说让这些念头随风消散。这样的选择每个人都知道怎么选，但是当自己遇到这样的选择的时候，却没有办法让自己理智的做出来选择，这就是治愈电影存在的基础。
为什么存在，因为它可以给人们一种明确的选择，虽然这种选择看上去不切实际，但是对于身处郁闷中的人来说，这或许是一种指引，人们举一反三地去看待一些故事的时候，自己会不知不觉地从中走出来。
人总是会需要一个向导的，这个向导本身的存在并不在于为我们解决所有的问题，而在于为我们解决我们当下需要面对的困境中的情绪支撑，当我们的情绪可以顺利排解的时候，我们自然而然的就可以自己从中走出来。
《巴格达咖啡馆》提供了一种情感上的依赖，这种依赖本身并不稀奇，但是身处困境的人们需要的就是这种情感上的支撑，只要是能帮助自己舒缓情绪，困境的存在也将不久矣。